모카호두스콘

모카빵을 별로 안좋아해도 ... 샘플로 드셨다가 가장 반응이 좋은 아이입니다.

라미블랜드 에스프레소로 맛을 내려고 수차례 시도했었지만... 오븐에서 나오고 나면 향이 남아있질 못해 포기하고...

맛을 위해 인스턴트 커피를 씁니다. 모든 브랜드를 테스트한 결과 ... MC 가 가장 향이 오래가고 통밀향에 안밀리더군요.

에스프레소와 함께 모카호두화이트스콘으로 아침을 맞이해 보세요.

만나는 사람마다 반가워 집니다.^^

카페 라미스콘의 소개

라미스콘은 2011년  whole-grain 100% 베이커리 (온라인 쇼핑몰)로 시작한 곳입니다. 

당시에는 이런 베이커리를 찾아보기가 힘들어, 좋은 탄수화물을 필요로 하는 피트니스 선수들 사이에서  먼저 유명해졌습니다.

카페와 디저트 문화가  성장하면서,  2018년 카페 라미스콘을 오픈하게 됩니다.

비정제 통곡물 100%를 바탕으로 무삼백(NO 백밀가루, NO 흰쌀가루, NO 정제설탕) 슬로건을 걸고 여러 종류의 스콘과 쿠키, 글루텐 프리 케이크를 선보이며 건강한 디저트를 찾는 사람들에게 많은 호응을 받고 있습니다.

2018년 샤로수점 오픈에 이어 2020년 익선점, 2021년 청담점, 2024년 방배점을 오픈 하였으며 파주 로스팅공장에선 직접 "라미블렌드"를 개발해  커피 맛으로도 훌륭한 평가를 받고 있습니다.

[데워먹는 방법]

•에어프라이어: 160도에서 약 5분

•오븐: 180도에서 약 5~6분

•전자렌지: 20초~ 1분

• 제품에 따라 얼려진 상태로 드셔도 좋습니다.

 (위의 내용은 전자제품의 사양에 따라 달라질 수 있습니다. )

[식품 표시]

•제품명(식품유형):  모카호두화이트스콘 (빵류) 

• 내용량: 50~70g  

•유통기한/보관방법: 상품수령후 냉장 3일, 냉동 30일

•알레르기정보: 계란,우유,땅콩을 사용한 제품과 같은 제조실에서 제조

•생산자 /소재지: 라미스콘 /서울 강남구 도산대로 53길 32 / 서울 서초구 방배천로8길 19

•원재료명(원산지) 우리통밀(국내산),호두(미국산),화이트초코칩(말레이시아),커피원두(브라질산),유크림(국내산),소금(국내산),베이킹파우더(국내산,알루미늄 프리),유기농비정제원당(브라질)

•포장재: 반투명 OPP

•영양정보 :  카페 베이커리 특성상 제품향상을 위한 레시피의 잦은 변동으로 실측 영양정보를 준비하기가 어렵습니다. 항상  맛있는 제품으로 보답하기 위해 노력하겠습니다. 양해 부탁드립니다.

***일부 가공된 재료에 정제당이나, 흰 밀가루, 흰 쌀가루가 포함되어 있을 수 있습니다.

구매 전 꼭 확인해 주세요. 

* 오프라인 매장에서 더욱 다양한 제품들을 만나보세요.

[출고일 안내]

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*정성을 다해 최대한 빠르게 가려고 합니다.

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* 위 이외의 경우는 신선식품 특성상 교환이나 환불이 어렵습니다.

 Cafe  Rami scone   

방배점. 서울 서초구 방배천로8길 19       

청담점. 서울 강남구 도산대로 53길 32  

익선점.  종로구 익선동 152

Roastery Factory     

경기도 파주시 송학 1길 73

라미스콘은 우리 통밀 100%로 만들어요. 맛있게 만들기가 쉽지 않지만, 2011년부터 포기하지 않고 노력하고 있어요.

노력하는 이유는...

1. 디저트를 죄책감 없이 먹고 이왕이면 영양소도 얻기 위해.

떨리는 디저트 타임이 매일 있어도, 우리가 100세 할머니, 할아버지가 돼서도 계속 즐길 수 있으면 행복할 거 같아요.

2. 우리밀을 살리기 위해.

농업에서 자급자족하지 못하면.. 빵 하나를 사는데  많은 돈을 지불해야 하는 날이 올 수도 있어요. 빵이 지금보다 더 비싸진다면 꿈도 희망도 없을 거예요. 

라미스콘의 케이크도 건강하게 만들려고  노력 중이에요.

케이크를 통밀로 만들려니 스콘이나 쿠키류에 비해 식감이나 맛이 너무 떨어져 통밀을 빼고 만들었더니 글루텐 프리 케이크가 되었어요. 라미스콘의 간판 메뉴인 수플레 케이크 이야기입니다.^^;;

라미스콘은  먹을수록 맛있어요. 비정제 재료 특유의 고소한 맛을 살려, 일반 베이커리 보다 깊고 풍부한 맛이 좋답니다.

앞으로도 오랫동안 다양한 제품을 선보일 예정이에요.  라미스콘에서 할머니, 할아버지가 되어도 웃으며 만나요.^^